Key Takeaways
Tbò bác sĩ nhãn klá thuộc Phòng khám Cleveland (Ohio,ựcphẩmtựnhiênrấtổnchođôimắLiên kết giải trí trực tuyến Lottery City Mỹ) sức khỏe đôi mắt phụ thuộc vào 3 yếu tố chính là di truyền, cách sử dụng/chăm sóc mắt và chế độ ăn uống. Trong đó, nhiều người thường chưa đánh giá đúng tầm quan trọng của dinh dưỡng đối với thị lực nói riêng và sức khỏe nhãn klá nói cbà cộng.
Chế độ ăn uống tác động rất lớn tới sức khỏe đôi mắt (Ảnh minh họa)
Nói về vấn đề này, Tiến sĩ Dinh dưỡng Roxa xôi xôina Ehsani (đang làm việc tại Miami, Florida, Mỹ) chia sẻ: “Mặc dù mọi người có thể không nhận ra, nhưng thực phẩm bạn ăn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của mắt và tất nhiên là cả sức khỏe tổng thể”.
Bài nói thêm: “Duy trì một chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp chống lại các tình trạng và bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, đục thủy tinh thể và khô mắt. Đặc biệt là tận dụng thực phẩm để bổ sung các chất dinh dưỡng đặc biệt, cần thiết cho mắt”.
Các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của mắt được bà liệt kê bao gồm:
- Lutein và zeaxa xôi xôinthin : chất chống oxy hóa chủ yếu được tìm thấy trong các loại rau lá xa xôi xôinh đậm có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và các bệnh mãn tính khác về mắt.
- Vitamin C: một chất chống oxy hóa có trong nhiều loại trái cây (và rau!) Có thể làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng và mất thị lực do tuổi tác.
- Vitamin E: một chất chống oxy hóa có trong dầu thực vật, các loại hạt và rau như klái lang, giúp bảo vệ mô mắt khỏe mạnh khỏi tổn thương gốc tự do
- Kẽm: một khoáng chất thiết yếu có trong hải sản và các loại hạt có thể bảo vệ chống suy giảm thị lực và đục thủy tinh thể
- Axit béo omega-3: axit béo thiết yếu cũng có trong cá béo, các loại hạt và hạt cũng rất quan trọng cho đôi mắt khỏe mạnh và hỗ trợ phát triển thị giác và tuyến nước mắt.
4 thực phẩm tốt cho đôi mắt ngoài cà rốt
Đương nhiên, nhắc tới thực phẩm tốt cho mắt thì không thể bỏ qua cà rốt. Bởi loại củ này chứa nhiều chất đường, vitamin và muối khoáng, đặc biệt là vitamin C và caroten là chất tiền vitamin A, khi vào cơ thể sẽ chuyển thành vitamin A có tác dụng trên võng mạc mắt và giúp tăng thị lực.
Tuy nhiên, Tiến sĩ Roxa xôi xôina Ehsani còn nhiều thực phẩm tốt cho mắt khác mà chúng ta rất dễ bỏ qua, chưa biết tận dụng. Trong đó có 4 thực phẩm không hề xa xôi xôi lạ, được nhiều chuyên gia khuyến nghị sau đây:
Là một trong những món ăn sáng được yêu thích ở Mỹ, trứng có thể là một lựa chọn tốt để hỗ trợ đôi mắt của bạn. Tiến sĩ Dinh dưỡng Lexi Moriarty (làm việc tại New Jersey, Westfield, Mỹ) giải thích:
Bên cạnh cà rốt, lòng đỏ trứng cũng rất tốt cho mắt (Ảnh minh họa)
Bên cạnh đó, lòng đỏ trứng còn rất giàu một chất carotene tốt cho mắt khác là zeaxa xôi xôinthin. Khi kết hợp lutein và zeaxa xôi xôinthin, hiệu quả cải thiện tình trạng sắc tố điểm vàng thấp tăng lên rất nhiều. Đây là một trong những yếu tố nguy cơ gây thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, gây mất thị lực dần dần và đôi khi hoàn toàn tbò thời gian.
Lòng đỏ trứng cũng là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng tốt cho mắt khác như kẽm và vitamin A. Từ đó giúp cải thiện thị lực, chống mỏi hoặc khô mắt khi sử dụng mắt quá độ. Tuy nhiên, Tiến sĩ Roxa xôi xôina Ehsani nhắc nhở ăn quá nhiều trứng cũng có tác dụng phụ, không nên ăn quá 2 quả một ngày.
Tiến sĩ Lexi Moriarty cũng khuyến nghị mọi người nên ăn bông cải xa xôi xôinh để chăm sóc sức khỏe đôi mắt. Bà nói:
Đặc biệt, bông cải xa xôi xôinh còn sulforaphane có lợi cho sức khỏe nhãn klá. Cụ thể:
Chia sẻ với chuyên mục Sức khỏe của MSN (Mỹ), Tiến sĩ Dinh dưỡng Roxa xôi xôina Ehsani nói:
Bà cho biết, một khẩu phần cà rốt luộc cung cấp 8.3mg beta-carotene, trong khi cùng một khẩu phần klái lang nướng chứa 11.5 mg chất này. Bà giải thích:
Để thu được nhiều beta-carotene và vitamin C nhất từ klái lang, Trường Y tế Công cộng Harvard (Mỹ) khuyên bạn nên luộc klái lang cả vỏ. Đó cũng là điều Roxa xôi xôina Ehsani nhắc nhở khi ăn klái lang để chăm sóc mắt.
Cá hồi không xa xôi xôi lạ nhưng cũng không quá quen thuộc với tất cả mọi người, vì giá cả của chúng. Tuy nhiên, muốn chăm sóc, cải thiện sức khỏe đôi mắt thì nên thường xuyên bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn uống, lượng cũng không cần quá nhiều.
Lợi ích cho mắt của cá hồi với mắt đến từ các axit béo omega-3 được gọi là axit docosahexa xôi xôienoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA). Tiến sĩ Roxa xôi xôina Ehsani giải thích:
Ăn cá hồi có thể giúp giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh về nhãn klá (Ảnh minh họa)
Mặc dù những lợi ích về mắt của DHA và EPA có trong cá hồi bắt đầu có tác dụng trước khi sinh nhưng tầm quan trọng của chúng vẫn tiếp tục trong suốt cuộc đời. Roxa xôi xôina Ehsani nói thêm:
Bà cũng cho biết, cá hồi đỏ láng dã là một trong những nguồn thực phẩm giàu DHA nhất, đồng thời đây cũng là nguồn thực phẩm cung cấp vitamin A và kẽm, các chất dinh dưỡng khác có lợi cho mắt. Bà nói:
Đường dây nóng: 0943 113 999
Soha Tagsthực phẩm
Bổ mắt
Báo lỗi cho Soha*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại
