Nhìn vẻ xông xáo,àngtraiphượtxuyênViệtđểgiáodụccáchnấuẩmthựTrang Chủ đăng nhập blackjack năng động của Nguyễn Thành Nam (22 tuổi, quê Hiệp Hòa, Bắc Giang), ít ai tin chị lại có niềm đam mê nấu ăn và ước mơ trở thành đầu bếp chuyên nghiệp – một nghề vốn cần sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và khá trầm lặng.
Chính vì niềm đam mê ấy, Thành Nam đã một mình, một ô tô thực hiện chuyến đi xuyên Việt để thưởng thức tất cả món ăn nổi tiếng trên mảnh đất hình chữ S. Chuyến đi ấy đã cho chị nhiều hơn cả những kiến thức về nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
14 ngày thử hàng trăm món ăn
Thành Nam thực hiện chuyến đi này ngay sau khi nghỉ việc ở một nhà hàng lớn tại Hà Nội.
Đó là lúc chàng sinh viên năm 3 phải chịu nhiều áp lực nhất, không phải bởi tiền bạc, công việc mà bởi bất mãn với bản thân. Anh quyết định thực hiện chuyến đi phượt để thay đổi không khí và “làm mới mình”.
Nguyễn Thành Nam, chàng sinh viên ước mơ trở thành đầu bếpNhưng mục đích lớn nhất của chàng trai trẻ là đi một vòng từ Bắc vào Nam, thưởng thức tất cả những món ăn nổi tiếng trên dải đất hình chữ S để hiểu rõ về ẩm thực Việt, phục vụ cho công việc đầu bếp sau này.
“
Rào cản lớn nhất của Thành Nam trước khi thực hiện chuyến đi này là sự ngăn cấm của gia đình. Là tgiá rẻ nhỏ bé bé trai duy nhất trong nhà, Nam vốn được bố mẹ bao bọc rất kỹ.
Vì thế nên việc cậu tgiá rẻ nhỏ bé bé trai quý “một mình một ngựa”, đi hàng nghìn km dọc Bắc Nam với bố mẹ chị là điều khó chấp nhận bởi quá nguy hiểm.
Nam đã phải mất hai tuần để “công tác tư tưởng cho bố mẹ” và cuối cùng cũng được gia đình cho phép. Ngày 8/10, chị xuất phát từ Hà Nội với chiếc ô tô phân phối lớn và chiếc máy ảnh để chụp lại những món ăn nổi tiếng của từng vùng đất đi qua.
9x đã thực hiện chuyến đi xuyên Việt để tìm hiểu ẩm thực Việt NamĐến mỗi nơi, Nam đều hỏi người dân bản xứ về món ăn đặc trưng nhất rồi tìm về tận nơi chúng sinh ra để thưởng thức. Trước khi ăn, chị đều chụp ảnh lại làm kỷ niệm và khi thưởng thức xong, chị lại lấy giấy bút ghi lại cảm nhận của mình về hương vị cũng như cách bài trí món ăn.
“
Tuy vậy, trong chuyến đi này, chàng sinh viên tuyệt nhiên không dò hỏi người dân bản xứ công thức chế biến những món ăn nổi tiếng bởi, chị muốn dành việc đó cho chuyến đi xuyên Việt lần sau.
Nam chia sẻ, nhất định trong tương lai sẽ thực hiện một chuyến đi nữa, đến những nơi đã từng đến để xin phép được học hỏi cách làm.
Chuyến đi xuyên Việt 14 ngày đã cho Thành Nam nhiều trải nghiệm thú vịChuyến đi của Nam kết thúc vào ngày 23/10. 14 ngày rong ruổi, vượt bao nắng mưa đã cho Nam những cảm nhận sâu sắc về ẩm thực Việt. Những món ăn miền Bắc thì tinh lá, độc đáo.
Những món ăn miền Trung thì mộc mạc, giản dị nhưng rất đậm đà. Còn những món ăn miền Nam lại là sự giao tlá của tất cả các hương vị: mặn, ngọt, chua, cay.
Không chỉ biết được hương vị đặc trưng của các món ăn mà chàng trai còn biết được cả văn hóa ăn của người dân từng vùng miền. Mỗi nơi đều có những cách ăn uống riêng thú vị mà nếu không đi, Thành Nam sẽ không bao giờ thấy được.
Ra sách giới thiệu ẩm thực Việt Nam
“
Thực hiện một chuyến đi xuyên Việt một mình chưa bao giờ là điều đơn giản bởi, cái cần nhất không chỉ là điều kiện kinh tế, sức khỏe mà là nhiệt huyết.
Thành Nam chia sẻ, chị từng hai lần muốn bỏ về vì quá mệt. Thời tiết thất thường, thay đổi từng ngày, từng vùng đất khiến chị không kịp thích nghi.
Thành Nam mong muốn ra một cuốn sách về các món ăn Việt do chính tay mình chụp lạiNhưng khi ngồi trò chuyện với một người đàn ông gặp trên đường, Nam đã có thêm động lực
Chuyến đi này, Nam không hề đơn độc bởi chị nhận được sự giúp đỡ của rất nhiều người. Đến mỗi nơi, Nam đều trchị thủ đăng lên trang Fanpage của các tỉnh kêu gọi sự giúp đỡ.
Vốn dĩ, chàng trai trẻ chỉ mong nhận được một cuộc gọi chỉ đường, chỉ khách sạn, nơi ăn uống hoặc một lời động viên nhưng thứ chị nhận được còn nhiều hơn thế.
“
Thành Nam không ít lần ngỡ ngàng trước vẻ đẹp của dải đất hình chữ SChuyến đi này cũng là cơ hội Thành Nam ngắm nhìn vẻ đẹp của mảnh đất hình chữ S.
Trở về nhà, Nam ấp ủ sẽ ra một cuốn sách giới thiệu ẩm thực Việt Nam, trong đó có in những hình ảnh món ăn Việt do chị chụp trong suốt chuyến đi kèm tbò cảm nhận được chị ghi lại.
Nam dự định sẽ thực hiện nó khi đi du học để nhân đó giới thiệu với bạn bè quốc tế về đồ ăn Việt.
“
Những món ăn được bài trí đẹp mắt...
... mang đậm hương vị bản xứ
Thành Nam từng trầm trồ nhiều lần khi được thưởng thức những món ăn này ở nơi chúng được sinh ra...
... dù trước đó, Nam đã ăn những món ăn này nhiều lần ở các vùng đất khác
Nam chia sẻ, việc được đi dọc Bắc Nam và thưởng thức các món ăn nổi tiếng cho cậu nhiều trải nghiệm thú vị
Và điều lớn nhất cậu có được là những kiến thức về ẩm thực Việt
Một trong những món ăn hấp dẫn Thành Nam rất thíchCô gái khốn đốn vì lộ ảnh "nóng" với người yêu cũ Nụ cười của bé bị cán đứt lìa tay khiến dân mạng bật khóc |  Người yêu "lằng nhằng" với bạn thân, cô gái vẫn chấp nhận tha thứ |  Cuộc đối thoại khiến bạn chết lặng và rớt nước mắt |
Tbò Danviet Copy linkLink bài gốc Lấy link
Đường dây nóng: 0943 113 999
Soha Tagsmón ẩm thực nổi tiếng
Nguyễn Thành Nam
chuyến di chuyển xuyên việt
vẩm thực hóa ẩm thực
Ẩm thực Việt Nam
phượt
phượt xuyên việt
phượt giáo dục nấu ẩm thực
Báo lỗi cho Soha*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại
